Ai estes geladinhos! Vêm mesmo a calhar para celebrar estes dias de sol e calor! E os 200 gostos na página! Sim, bem sei que vou atrasada a festejar, mas com esta receita deliciosa e SAUDÁVEL, acho que me vão perdoar!
A receita é do site Super Healthy Kids, e já agora, visitem o site, cheio de dicas maravilhosas, saudáveis e muito importantes, principalmente para quem tem crianças.
Mas voltanto ao gelado.. o sabor a côco, juntamente com o cacau e amendoim.. é que conseguem distinguir todos os sabores.. e é delicioso! Aqui o esquisito de casa que não aprecia leite de côco nem manteiga de amendoim, fez cara estranha quando lhe disse os ingredientes. Mas engraçado: não parava de pedir mais e comê-los!
Vamos aos ingredientes?
Esta receita é Paleo, sem Glúten e pode ser Vegan
Ingredientes:
- 1 cup (215 ml) de leite de côco (acredito que possam substituir por outra bebida vegetal, mas penso que perdem um pouco a cremosidade que o leite de côco tem
- 3 colheres de sopa de cacau
- 3 colheres de sopa de mel (ou menos, a gosto)
- 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim (caseira: amendoins e sal no processador de alimentos até formar uma manteiga bem cremosa)
Modo de Preparação:
Colocar todos os ingredientes no processador de alimentos. Colocar depois em forminhas próprias para gelados, com os pauzinhos - como podem ver, eu não tinha as forminhas em casa, por isso optei por colocar em copos de café descartáveis, e colocar pauzinhos de chupa-chupa que tinha em casa.
Estes gelados saudáveis são uma opção deliciosa para o calor que se avizinha (ou assim o dizem) esta semana. As crianças vão adorar fazê-los e comê-los... sem culpa!
Bons doces,
DocesPiti
Desconhecia, tenho de provar
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