Receitas saudáveis

Mas afinal.. quem é a DocesPiti?

Gosto de fazer bolos e tudo o que seja docinho desde que me lembro.. lembro-me de levar um bolo de chocolate super fofinho cada vez que tínhamos que levar algo para vender na escola primária, para angariar dinheiro.. fazia um furor e era a minha receita secreta! (posso desvendar essa receita, passados estes anos todos vá.. qualquer dia). Desde esse momento que o meu hobby é a pastelaria e experimentar receitas novas e diferentes.. que vejo em revistas, que invento por vezes e principalmente que vejo nos canais de Youtube que subscrevo. Mas deparei-me com um problema… essas receitas super divertidas que vejo nesses canais ou até no Pinterest ou blogues estrangeiros, muitas vezes utilizam medidas diferentes das nossas, como os ounces (oz) ou os cups. Por esta razão decidi traduzir e recriar algumas dessas receitas que vou encontrando por aí. E assim criei o meu canal no Youtube e o este blogue, onde vou postar receitas, em vídeo, fotos ou simplesmente em texto.

Contactem-me, e deixem-me outras ideias de receitas que façam furor e que gostassem que eu reproduzisse!

E.... bons doces!

DocesPiti

Bicoitos de Montezuma

Estes pequenos quadradinhos.... como descrevê-los? Alguns amigos chamam-lhe Twix, outra descreveu-o como quadradinhos de pecado.. vai mesmo deixar de experimentar? Veja a receita em vídeo.. vai-se surpreender por uma delícia destas ser tão fácil de fazer!
Fica a foto para aguçar o apetite.... e a vontade de ir para a cozinha.

A receita é do livro da de Joanne Harris ("O Livro do Chocolate"), autora do livro (que deu origem ao filme) "Chocolate".... para quem viu o filme: é preciso dizer mais?

Pavlova de Chocolate

Esta receita é um misto entre um suspiro e o merengue das tartes.... de chocolate!! Já estão a imaginar a decadência? O crocante por fora.. a "mousse por dentro.... é melhor passar à receita e não ceder à (enorme) tentação de ir à cozinha fazer uma e comê-la toda.... sozinha!
Ainda por cima receita em vídeo.. nada pode correr mal.. quem é amiguinha?

Ingredientes: 

  - 6 claras

  - 300g de açúcar 

  - 1 colher de chá de vinagre balsâmico

  - 3 colheres de sopa de cacau (peneirado)

  - 50g de chocolate negro (partido em pedaços pequenos)

Receita em vídeo: Decadência.... ups.... Pavlova de Chocolate