Panquecas de aveia e banana

Após umas mini-férias, vamos lá continuar com as receitinhas bem docinhas! E estando no Verão, nada melhor que começar com uma bem saudável para iniciar o dia em grande (ou para o lanche como foi o nosso caso).

A receita, retirei-a deste vídeo, onde a autora dá várias propostas saudáveis para o pequeno-almoço (esta começa no minuto 5:46).

Fiz esta receita com a minha PT (não minha, mas minha amiga, também conta certo?) e tivémos um lanche bem docinho e satisfatório! Yumm!

Cupcakes de Chocolate (com farinha integral, sem açúcar e sem manteiga)

Deixem-me que vos diga: estes cupcakes são uma verdadeira delícia!
A receita encontrei aqui, quando andava á procura de uns sem açúcar, farinha e manteiga. A parte do açúcar e manteiga consegui, pois substitui, respectivamente, por mel e azeite. A farinha nem por isso, pois utilizei farinha integral (mas ainda vou experimentar substituir por aveia moída para torná-los extra saudáveis).
E depois com esta cobertura.... humm.. já ia um agora para o lanche!