Overnight Oatmeal - O pequeno-almoço no frasquinho (rápido, delicioso, saudável)

Adoro estes pequenos-almoços, preparados de véspera, super rápidos, e que de manhã basta agarrar e comer!

Panquecas de cacau (um pequeno-almoço saudável)

Andava à procura de alternativas para o pequeno-almoço.. sim porque tento cumprir uma alimentação mais saudável, e como tal tenho que variar para não me cansar e desistir! Mas encontrei esta receita (sim, sim, mais panquecas, mas estas de chocolate!) e decidi experimentar.

Brownies saudáveis (com cobertura de manteiga de amendoim e chocolate)

Antes de mais, peço desculpa pela qualidade das fotos, que não refletectem, DE TODO, o sabor divinal destes brownies. Nem dá para acreditar que são saudáveis.. a cobertura de manteiga de amendoim (caseira) e a depois a fina camada de chocolate por cima.. que pena terem acabado.. só esta descrição dá-me água na boca!

Fondue de Chocolate (Versão mais "ligeira")

No último dia dos namorados decidi fazer um fondue de chocolate. Pus-me a procurar a ver se descobria uma receita mais saudável. Encontrei várias receitas, vi até umas bastante saudáveis (que hei-de testar e partilhar convosco), mas decidi utilizar o que tinha em casa e, admito, esta dava menos trabalho.

Pão doce de Courgette (com farinha de côco e sem açúcar)

Deixem que vos fale deste pão.... é delicioso! Fez furor (mesmo com o esquisito do marido que por norma só gosta de coisas com chocolate) e já várias pessoas me pediram a receita! Sim, porque antes de partilhar convosco tenho que ter várias cobaias para ter a certeza que é bom!

Panquecas de Queijo Quark e Aveia

Tinha Quark em casa e decidi procurar uma receita de panquecas. Encontrei-a aqui.

Não são muito doces, mas são perfeitas para um pequeno-almoço saudável e saciante, onde podem colocar os vossos toppings preferidos (fruta a gosto, canela, mel, granola/ muesli caseiro, etc.).

Scones (versão saudável)

Estou feliz! Decidi reinventar uma receita já muito antiga e que já partilhei convosco aqui, mas a versão saudável. E não é que ficou deliciosa?